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服用蜂蜜的时间，方法，和剂量是

 1 时间：蜂蜜的食用方法对其营养保健作用和医疗效果有直接影响的，食用蜂蜜大有讲究，只有科学 合理的食用才能充分发挥蜂蜜的营养保健和医疗功效。

2 食用方法：新鲜成熟的蜂蜜可直接食用你，也 可将其配成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不 合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏。因此蜂蜜最好使用40°以下的温开水或凉开水稀释后食 用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。

3 食用的时间 ：蜂蜜一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。但对有肠胃道疾病的患者，则应该根据病 情确定服用时间，以利于发挥其医疗作用。 辨别蜂蜜好坏的方法是看、品、试、测、灼、查、煮 1看蜂蜜色泽透明看不到糖类杂质的。 2品天然蜂蜜固有味道花香味。 3试试比较稠粘的不容易断线的。 4把蜂蜜倒纸上，无渗印，假的水分多相反。 5把灼红的铁丝插进蜂蜜，如起气体，而铁丝上仍然光滑者则为天然蜂蜜。 6查蜂蜜结晶，天然蜂蜜胡结晶不透明，且细腻、柔软，手能捻动，不刺手，假蜂蜜结晶粒粗，透明板结发硬。 7取蜂蜜一份，加净水四份混合溶解煮沸冷却后，滴入几滴碘液，天然蜂蜜呈金黄色，掺有淀粉则淡紫黑色。